RUJUKANNEWS.com – Berbicara soal resep lidah kucing anti gagal, ternyata kue ini merupakan salah satu hidangan yang biasa disajikan saat Idul Fitri. Kue ini juga sering dijadikan keranjang yang diberikan kepada orang-orang terdekat.
Tak hanya itu, kue lidah kucing pun kini sudah dilengkapi dengan berbagai topping, mulai dari chocochips, keju, coklat, dll.
Lanjut baca berita ini
Tunggu sebentar, isi berita lengkap akan segera dibuka.
Daftar Resep Lidah Kucing Anti Gagal yang Wajib Kamu Coba
Ingin mencoba membuat kue lidah kucing sendiri di rumah? Simak beberapa rekomendasi resep lidah kucing anti gagal berikut ini, yuk!
Camilan di Hari Raya Lebaran, Resep Lidah Kucing Anti Gagal
Berikut beberapa resep lidah kucing anti gagal yang bisa kamu buat sendiri di rumah, antara lain:
1. Resep asli kue lidah kucing
Bahan-bahan:
– 150 gram margarin
– 70 gr gula halus
– ½ sendok teh vanila
– 160 gram tepung
– 30g tepung maizena
– 125gr putih telur
Untuk resep lidah kucing anti gagal dan langkah-langkahnya:
– Kocok margarine dan gula halus hingga rata, tambahkan vanilla
– Kocok putih telur di wadah terpisah, aduk hingga kaku.
– Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam margarin sedikit demi sedikit, lalu masukkan tepung maizena, tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata
– Cetak pada cetakan lidah kucing yang diolesi minyak.
2. Kue lidah kucing dengan keju
Bahan-bahan:
– 80 gram mentega
– 40 gram margarin
– 70 gr gula halus
– 38 gram putih telur
– 105 gr tepung terigu protein rendah
– 30g tepung maizena
– 75 gram keju cheddar parut
Bahan untuk menutupi:
– keju cheddar parut
Untuk langkah-langkahnya:
– Memanaskan lebih dulu oven ke 160 derajat Celcius
– Kocok mentega, margarin, dan gula halus dengan mixer sampai adonan pucat.
– Masukkan terigu sedikit demi sedikit, susu bubuk Frisian Flag Full Cream, tepung maizena yang sudah diayak, kocok kembali. matikan mixer
– Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
– Siapkan cetakan khusus untuk kue lidah kucing dan lumuri dengan mentega
Keluarkan atau semprotkan adonan ke dalam kaleng tadi
– Panggang selama 30 menit hingga berwarna keemasan
3. Kue lidah kucing dengan teh hijau
Bahan-bahan:
– 125 gram mentega
– 125 gram margarin
– 160 gr gula halus
– 1 sendok teh vanila
– 100 ml putih telur
– 200 gr tepung terigu protein rendah
– 50 gr tepung maizena
– 2 sendok makan susu bubuk Frisian Flag Full Cream
– 1 sdm teh hijau bubuk (sesuaikan lagi agar tidak terlalu pahit)
Untuk resep lidah kucing anti gagal dan langkah-langkahnya:
– Panaskan oven dengan suhu 140-150 derajat Celcius
– Siapkan loyang khusus kue lidah kucing, olesi dengan margarin tipis-tipis. menyisihkan
– Masukkan putih telur dan vanilla, lalu kocok kembali hingga tercampur rata.
– Tambahkan campuran tepung-tepung maizena dan bubuk green tea, kocok kembali hingga rata.
– Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan taburkan di atas cetakan kue lidah kucing
– Panggang kue sampai matang.
4. Kue lidah kucing coklat
Bahan-bahan:
– 125 gr campuran mentega dan margarin
– 85 gr gula halus
– 60 gram putih telur
– 100 gr tepung terigu protein rendah
