RUJUKANNEWS.com – Kue sagu keju leleh merupakan salah satu jajanan klasik khas perayaan lebaran yang banyak diminati oleh banyak orang, simak resep sagu keju premium di bawah ini.
Momen Idul Fitri seperti apa yang kamu rindukan? Suasana, kumpul bersama keluarga dan jajanan khas saat Lebaran tentunya sudah tersedia bukan? Contohnya adalah kue sagu keju.
Lanjut baca berita ini
Tunggu sebentar, isi berita lengkap akan segera dibuka.
Daftar Resep Sagu Keju Premium yang Renyah dan Lembut
Kue ini jadi cemilan wajib di meja tamu saat Lebaran. Sudah penasaran dengan resep sagu keju premium? Mari simak ulasannya sampai akhir ya.
Camilan Khas Lebaran, Resep Sagu Keju Premium
Jajanan kue khas Betawi ini memiliki image tersendiri sebagai jajanan lebaran dan perayaan besar, kue ini juga memiliki penggemar tersendiri. Apalagi resep sagu keju premium juga mudah dibuat.
Teksturnya yang lembut dan renyah dipadukan dengan rasa sagu keju yang asin membuat penasaran orang yang menyantapnya, resep sagu keju premium. Temukan resepnya di bawah ini!
1. Resep sagu keju premium
Pertama ada resep sagu keju premium dari resep kekinian. Rasa premium didapat dari penggunaan keju edam dalam jumlah banyak!
Bahan
– 300 gram tepung sagu
– 2 lembar daun pkamun
– 100 gram margarin
– 50 gram mentega
– 150 gram gula halus
– 1 kuning telur
– 100 gram keju edam, parut. Kamu juga bisa menggunakan keju cheddar yang sudah diparut lalu dimasukkan ke dalam lemari es agar teksturnya renyah, atau kamu juga bisa memanggangnya hingga agak kering.
– Dapat ditambahkan 50 ml santan kental untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.
Adapun resep sagu keju premium dan langkah-langkah pembuatannya:
– Campur margarin, mentega dan gula halus sampai putih dan halus. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
– Masukkan keju parut, kocok sebentar, matikan mixer (atau pakai spatula saja).
– Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega, aduk rata hanya dengan spatula. Tambahkan santan, aduk kembali hingga rata.
– Panggang dengan suhu 140°C selama kurang lebih 40 menit. (Sesuaikan setiap oven)
2. Sagu dengan resep keju leleh
Ditambah lagi, seperti dilansir dari Prochiz, hal itu memberikan inspirasi resep sagu dengan keju leleh yang semakin banyak orang yang mencobanya.
Bahan-bahan:
– 400 gram tepung sagu sangrai
– 80 gram mentega
– 120 gram margarin
– 2 kuning telur
– 140 gram gula halus
– 150 gram keju cheddar parut halus
– Santan cair kemasan 60 ml
Adapun resep sagu keju premium dan langkah-langkah pembuatannya:
– Siapkan wadah untuk mengaduk adonan. Tambahkan margarin dan mentega, tambahkan gula halus dan kocok dengan mixer hingga halus selama kurang lebih 2 menit.
– Tambahkan keju cheddar parut halus, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan kuning telur dan aduk kembali dengan mixer hingga adonan kalis.
– Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk adonan dengan spatula.
– Pindahkan adonan ke dalam spuit atau kantong pipa yang telah disediakan spuit di ujungnya. Gerimis adonan ke atas loyang yang telah diolesi margarin di permukaannya.
– Dinginkan beberapa saat. Setelah resep sagu keju leleh, pindahkan ke wadah berbentuk toples dan tutup rapat agar kue lebih awet.
3. Sagu keju mentega tawar santan
Bahan :
