Rujukannews.com – Tren kuliner selalu berkembang dan menghadirkan berbagai makanan baru yang menarik untuk dicoba. Memasuki 2026, makanan dengan tampilan unik, perpaduan rasa tidak biasa, serta sentuhan modern semakin mencuri perhatian para pencinta kuliner. Media sosial juga ikut berperan dalam membuat sebuah makanan cepat dikenal dan diburu banyak orang.
Matcha dan pistachio kunafa menjadi dua contoh bahan serta sajian yang banyak menarik perhatian. Keduanya menawarkan pengalaman rasa berbeda, mulai dari sensasi teh hijau yang khas hingga perpaduan cokelat, krim pistachio, dan tekstur renyah.
Tidak hanya itu, berbagai makanan lain juga ikut meramaikan tren kuliner kekinian. Jika kamu senang mencoba hidangan baru, berikut delapan makanan viral yang menarik untuk masuk daftar wisata kulinermu pada 2026.
1. Matcha dengan Berbagai Kreasi Kekinian
Matcha masih menjadi salah satu bahan favorit dalam dunia kuliner. Bubuk teh hijau asal Jepang ini memiliki rasa khas yang sedikit pahit, aroma harum, dan warna hijau yang menarik.
Pada 2026, matcha hadir dalam berbagai kreasi, mulai dari matcha latte, matcha soft serve, matcha cheesecake, hingga matcha croissant. Perpaduan matcha dengan susu, krim, dan cokelat putih membuat rasanya lebih lembut sehingga cocok untuk kamu yang baru mencoba minuman atau makanan berbahan teh hijau.
Selain rasanya, warna matcha yang khas juga membuat hidangan ini menarik untuk diabadikan dan dibagikan ke media sosial.
2. Pistachio Kunafa yang Menggugah Selera
Pistachio kunafa menjadi salah satu kombinasi rasa yang menarik perhatian pencinta makanan manis. Terinspirasi dari dessert Timur Tengah, hidangan ini memadukan adonan kunafa yang renyah dengan krim pistachio yang lembut.
Kombinasi tersebut semakin populer ketika dipadukan dengan cokelat, terutama dalam kreasi cokelat Dubai. Sensasi renyah, creamy, dan manis dalam satu gigitan menjadi daya tarik utamanya.
Kini, inspirasi pistachio kunafa juga digunakan untuk membuat cokelat batangan, croissant, donat, hingga aneka dessert modern.
3. Dubai Chocolate dengan Isian Kacang Pistachio
Dubai chocolate merupakan salah satu makanan yang memperkenalkan kombinasi cokelat, pistachio, dan kunafa kepada lebih banyak orang. Cokelat ini biasanya memiliki lapisan luar yang tebal dengan isian krim pistachio dan potongan adonan kunafa yang renyah.
Perpaduan teksturnya menjadi alasan banyak orang tertarik mencobanya. Ketika digigit, kamu bisa merasakan cokelat yang lembut, isian kacang yang creamy, serta sensasi renyah di bagian tengah.
Popularitasnya juga mendorong banyak toko dessert menghadirkan versi lokal dengan berbagai variasi rasa dan bentuk.
4. Crookie, Perpaduan Croissant dan Cookies
Crookie merupakan makanan yang menggabungkan dua pastry populer, yaitu croissant dan cookies. Bagian luarnya menggunakan croissant yang berlapis dan renyah, sedangkan bagian dalamnya dilengkapi adonan cookies yang manis.
Ketika dipanggang, adonan cookies akan menghasilkan tekstur lembut dengan bagian pinggir yang sedikit renyah. Beberapa penjual juga menambahkan cokelat leleh, kacang, atau taburan gula untuk memperkaya rasanya.
Makanan ini cocok untuk kamu yang menyukai camilan manis dengan tekstur berlapis dan rasa mentega yang kuat.
5. Mochi Donut dengan Tekstur Kenyal
Mochi donut menjadi pilihan menarik bagi pencinta donat yang ingin mencoba sensasi berbeda. Berbeda dari donat biasa, makanan ini memiliki tekstur lebih kenyal karena menggunakan tepung ketan atau campuran bahan yang menghasilkan karakteristik serupa mochi.
Bentuknya juga cukup unik. Beberapa mochi donut dibuat dari bulatan-bulatan kecil yang disusun menyerupai gelang.
Topping-nya sangat beragam, mulai dari cokelat, matcha, stroberi, tiramisu, hingga glaze gula. Kombinasi bentuk menarik dan tekstur kenyal membuat camilan ini layak dicoba.
6. Basque Burnt Cheesecake dengan Beragam Rasa
Basque burnt cheesecake dikenal melalui permukaannya yang sengaja dipanggang hingga berwarna kecokelatan. Bagian dalamnya memiliki tekstur lembut, creamy, dan sedikit padat.
Pada perkembangannya, kue keju ini hadir dengan berbagai inovasi rasa. Selain original, kamu bisa menemukan varian matcha, pistachio, cokelat, hingga taro.
Keunikan lainnya terletak pada tampilannya yang sederhana tetapi menggugah selera. Kue ini cocok dinikmati bersama kopi atau teh saat bersantai.
7. Korean Salt Bread yang Gurih dan Lembut
Salt bread atau shio pan merupakan roti asal Jepang yang juga populer di berbagai negara, termasuk Korea Selatan. Roti ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan keemasan dan taburan garam yang memberikan sensasi gurih.
Bagian luarnya sedikit renyah, sementara bagian dalamnya lembut dan memiliki aroma mentega yang kuat. Saat dipanggang, mentega di dalam adonan menghasilkan bagian bawah roti yang terasa lebih gurih.
Selain versi original, beberapa toko roti menawarkan variasi keju, bawang putih, cokelat, hingga isian krim.
8. Croissant Cube dengan Tampilan Unik
Croissant cube menjadi salah satu inovasi pastry yang menarik perhatian karena bentuknya berbeda dari croissant pada umumnya. Jika biasanya croissant memiliki bentuk melengkung, versi ini dibuat menyerupai kubus dengan lapisan pastry yang tetap berongga.
Bagian dalamnya sering diisi dengan berbagai krim, seperti cokelat, vanilla, matcha, dan pistachio. Ada pula yang menambahkan topping buah atau taburan gula untuk mempercantik tampilannya.
Selain menarik secara visual, croissant cube menawarkan perpaduan tekstur renyah dan isian lembut yang cocok dinikmati sebagai teman minum kopi.
Kesimpulan
Tren makanan viral 2026 menunjukkan bahwa inovasi rasa, tekstur, dan tampilan menjadi daya tarik tersendiri dalam dunia kuliner. Mulai dari matcha, pistachio kunafa, Dubai chocolate, hingga croissant cube, setiap makanan menawarkan pengalaman berbeda untuk dicoba.
Jika kamu ingin menjelajahi tren kuliner tahun ini, tidak ada salahnya memasukkan delapan makanan tersebut ke dalam daftar berburu jajanan. Namun, jangan lupa memperhatikan harga, kualitas bahan, dan kebersihan tempat membeli agar pengalaman kulinermu semakin menyenangkan.
Ingin menemukan informasi menarik seputar tren kuliner, rekomendasi makanan, destinasi wisata, dan gaya hidup kekinian? Kunjungi Rujukannews untuk membaca berbagai artikel terbaru yang bisa menjadi inspirasi aktivitas dan petualangan kulinermu!
Wartawan: Safira, Editor: Safira
