RUJUKANNEWS.com – Terkadang yang simple-simple menjadi primadona tersendiri, begitupun juga dengan resep bakwan jagung yang simple berikut ini.
Selain pembuatannya mudah, bahan-bahan yang didapatkankan juga sangat gampang. Mau tau bagaimana cara membuatnya? Yuk simak ulasan lengkapnya di artikel berikut ini.
Lanjut baca berita ini
Tunggu sebentar, isi berita lengkap akan segera dibuka.
Daftar Resep Bakwan Jagung yang Cocok Dijadikan Sampingan Lauk Berbuka Puasa
Karena resep bakwan jagung ini sangat simple, jadi menu olahan dair jagung ini sangat cocok untuk mendampingi lauk berbuka puasa kamu dan seluruh keluarga.
Resep Bakwan Jagung yang Simple
Tidak usah berlama-lama lagi, berikut ini resep bakwan jagung dan langkah-langkah pembuatannya.
1. Bakwan jagung
Bahan:
– 3 jagung
– 2 telur
– 3 siung bawang putih
– 3 bawang merah
– Cabe rawit secukupnya
– 1 cabai besar
– 75 gr tepung bakwan
– Bumbu, garam dan gula secukupnya
Adapun langkah-langkahnya sebagai berikut:
– Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai rawit, garam, dan gula.
– Masukkan jagung (iris), lalu tumbuk agak halus.
– Pindahkan campuran jagung ke dalam mangkuk, tambahkan irisan daun bawang dan daun bisque.
– Tambahkan telur, tepung bakwan, bumbu, aduk rata.
– Panaskan minyak, goreng hingga matang.
2. Bakwan jagung udang
Bahan:
– 2 buah jagung manis kupas
– 100 gr udang kupas cincang halus
– 1 telur kocok lepas
– 100 gr tepung segitiga
– 30 gr tepung beras
– 1 ruas kunyit
– 1 ruas kencur
– 1 irisan daun bawang
– 3 siung bawang putih
– 5 bawang merah
– 1/2 sendok teh merica
– 1/2 sendok teh garam
Adapun resep bakwan jagung dan langkah-langkahnya sebagai berikut:
– Bersihkan udang dan cincang halus.
– Tumbuk atau haluskan kunyit, kencur, bawang merah, dan putihnya.
– Dalam mangkuk besar, campur jadi satu: jagung, udang, telur, bumbu halus, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
– Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu dan tepung beras hingga rata.
– Campurkan tepung terigu dengan adonan jagung. Aduk rata dan goreng hingga matang.
3. Bakwan goreng renyah
Bahan:
– 1 buah jagung (kupas bijinya)
– 1 batang daun bawang (iris tipis)
– 3 sdm tepung terigu protein sedang
– 1 sendok makan tepung beras
– 1/4 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu jamur
– 1/4 sendok teh merica
– 1/2 sendok teh gula
– 1/2 sdt bawang putih bubuk
– 1/2 sendok teh soda kue
Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– 2 bawang merah
– 50-100ml air
Adapun langkah-langkahnya sebagai berikut:
– Buat haluskan bumbu, siapkan semua bahan.
– Dalam mangkuk, masukkan semua bahan kecuali air, aduk rata.
– Tuangkan air sedikit demi sedikit. Pastikan konsistensinya tidak terlalu encer.
– Panaskan minyak goreng, goreng adonan dan pipihkan sedikit agar lebih renyah.
– Angkat, tiriskan dan siap dinikmati.
4. Bakwan jagung renyah dan renyah
Bahan:
– 3 buah jagung manis ukuran besar, disisir, lalu ditumbuk sampai hancur
– 2 sendok makan tepung
– 2 sendok makan tepung tapioka
– 4 sendok makan tepung beras
– 1 telur
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan penyedap rasa
– 1/2 sendok makan garam
