– Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan tomat, tunggu hingga matang.
– Tambahkan garam dan gula.
Lanjut baca berita ini
Tunggu sebentar, isi berita lengkap akan segera dibuka.
– Koreksi rasa, lalu masukkan lele dan kemangi, aduk rata.
– Ikan lele kemangi siap dihidangkan.
4. Lele renyah
Bahan:
– 250 gr lele fillet
– cuka secukupnya
– 3 sendok makan tepung segitiga
– 1 sendok makan tepung beras
– Garam
– Gula
– Penyedap rasa
– Merica
– air secukupnya
Bumbu halus:
– 5 siung bawang putih
– 2 siung bawang putih
– 1 ruas kecil kunyit
– 1 sendok teh ketumbar
– 1/2 sendok teh lada
– Garam dan bumbu secukupnya
Cara memasak:
– Untuk membuat dan resep masakan ikan lele renyah adalah lumuri fillet lele dengan cuka, diamkan sebentar lalu cuci bersih.
– Lumuri lele dengan bumbu halus, diamkan minimal 15 menit.
– Panaskan minyak dengan api sedang.
– Campurkan bahan penutupnya : tepung terigu, tepung beras, garam, gula, merica dan penyedap rasa. Aduk rata dan tambahkan air.
– Lumuri ikan lele dengan adonan pelapis, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, balik sekali.
Akhir Kata
Terkadang resep masakan ikan lele sangat disepelekan, karena dianggap sebelah mata. Padahal rasanya menu olahan ikan lele ini sangat enak lho.
Bagi kamu yang kebingungan mencari produk terbaru dari parfume dan baju lebaran, cek langsung di Tokopedia ya, silahkan klik di link berikut (Tokopedia).
Sekian dulu dan terimakasih sudah membaca artikel ini, jangan lupa ikuti terus Rujukan News untuk memperoleh informasi menarik seputar yang lainnya. Bye-bye…
