4 Menu Lebaran 2022 Beserta Resepnya yang Wajib Ada di Momen Hari Raya Idul Fitri!

Karena bahan-bahan yang digunakan juga sangatlah simple dan juga mudah sekali didapatkan, tidak ada salahnya untuk menyajikan beberapa menu ini bukan.

Menu-Menu Lebaran 2022 Beserta Resepnya

Kalau masih bingung mau menyajikan menu lebaran 2022 apa yang cocok untuk keluarga dengan cara pembuatan yang simple.

Beberapa menu lebaran 2022 ini mungkin bisa kamu coba membuatnya sendiri.

Untuk itulah, tidak usah berlama-lama lagi, yuk simak pembahan lengkapnya sebagai berikut.

– Opor Ayam Spesial Lebaran

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• Daun jeruk secukupnya
• Batang serai 2 batang
• Jahe secukupnya
• Air 500 ml
• Gula pasir 1 sdm
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• Santan kurang lebih 200 ml
• Bumbu yang dihaluskan:
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 biji kemiri
• Minyak goreng secukupnya

Adapun cara membuatnya sebagai berikut:

1. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu, kurang lebih sekitar 1 menitan.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kemudian masukkan bersamaaan dengan daun jeruk, serai, jahe.

3. Setelah memiliki aroma harum, masukkan ayam, tambahkan air, gula, garam, dan juga merica.

4. Jika sudah mendidih, masukkan lagi santan tadi, aduk hingga merata.

5. Masak sebentar sampai ayam benar-benar empuk, lalu matikan kompor.

6. Tara, opor ayam spesial siap disajikan untuk menu lebaran 2022.

– Bakso Ayam Spesial

Adapun bahan-bahan yang diperlukan sebagai berikut:

• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Kaldu rasa sapi sesuai selera

Bahan pelengkapnya meliputi:

• Beberapa potongan iga sapi
• Bakso ayam yang sudah jadi
• Sawi hijau secukupnya
• Daun bawang secukupnya
• Daun seledri sesuai selera
• Tahu pong goreng
• Mie telur yang sudah direbus
• Bawang goreng

Cara membuatnya sebagai berikut:

1. Pertama-tama, iris dahulu bawang putih dan merang, kemudian goreng sebentar hingga matang sempurna.

2. Jika sudah, haluskan kedua bahan tersebut sampai benar-benar tercampur dengan rata.

3. Setelah itu, masak tulang iga sapi dengan air secukupnya, sampai benar-benar empuk.

4. Tambahkan bumbu halusnya juga, lalu beri sedikit merica bubuk, garam, dan tambahkan kaldu sapi bubuk juga.

5. Setelah itu masukkan bakso ayam hingga mengapung. Jika sudah matang, angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.

6. Tara, bakso ayam kuah spesial sudah siap disajikan untuk menu lebaran 2022.

Rendang Jengkol

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

• 2 kg jengkol, cuci lalu kupas
• 3 butir kelapa, ambil santan kentalnya, dan tambahkan air kurnag lebih 1.5 liter
• 4 daun jeruk
• Daun kunyit secukupnya
• Batang serai secukupnya, lalu memarkan
• 5 butir asam kandis
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu untuk membuat rendang jengkol sebagai berikut:

• 90 gram bawang merah
• 50 gram bawang putih
• 250 gram cabai merah
• Lengkuas secukupnya
• Kemiri secukupnya
• 3 butir cengkeh
• 1 butir kapulaga
• Garam dan gula secukupnya

Adapun cara membuatnya: