RUJUKANNEWS.com – Apalagi resep telur gabus 1 kg dibuat dengan bahan yang sederhana dan mudah dibuat.
Telur gabus adalah salah satu jajanan khas lebaran yang banyak disukai orang, rasanya yang asin, gurih dan renyah selalu bikin ketagihan.
Resep Telur Gabus 1 Kg yang Mudah Dibuat
Adapun resep telur gabus 1 kg sebenarnya sangat mudah dibuat, bahkan dengan bahan-bahan sederhanapun sudah bisa membuat camilan ini.
Camilan Rumahan Hari Raya Lebaran, Resep Telur Gabus 1 Kg
Telur gabus sendiri merupakan makanan khas Betawi. Sebenarnya resep telur gabus 1 kg camilan renyah ini mudah dibuat.
Karena bentuknya yang kecil lonjong dan ujungnya yang tajam mirip dengan telur gabus. Jadi untuk bahan pembuatannya tidak ada unsur ikan gabus apapun lho!
secara keseluruhan, jajanan ini memiliki banyak penggemar dan menjadi salah satu jajanan enak yang dinanti-nanti masyarakat saat Lebaran.
1. Resep telur gabus
Camilan yang cocok disantap saat galau saat hujan, rasanya enak dan bikin ketagihan.
Bahan :
– 220 gr tepung tapioka
– 2 telur utuh
– 40 gram margarin
– 1/2 sendok teh kaldu jamur
– 1 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh baking powder
– jumlah minyak yang tepat
Cara membuat telur gabus dan resep telur gabus 1 kg:
– Masukkan tepung tapioka, kaldu jamur, baking powder, garam, dan margarin ke dalam mangkuk, lalu aduk adonan hingga tercampur rata, sambil masukkan telur secara perlahan.
– Siapkan minyak goreng dan wajan.
– Putar adonan hingga habis dan masukkan ke dalam minyak dingin.
– Buat api kecil untuk kompor, masak dan tunggu sampai semuanya mengapung.
– Aduk bolak balik hingga kering dan berwarna keemasan.
– Angkat dan tiriskan, siap disajikan.
2. Resep telur gabus keju
Telur gabus yang gurih dan renyah berpadu dengan keju yang membuatnya semakin nikmat.
Bahan :
– 250 gram tepung tapioka/sagu/kanji
– 2 telur
– 50 gram mentega/margarin (suhu ruang)
– 100 gram keju cheddar parut
– 1/4 sendok teh garam
– jumlah minyak yang tepat
Cara membuat telur gabus dan resep telur gabus 1 kg:
– Masukkan telur, mentega, keju parut, dan garam ke dalam blender, lalu blender hingga halus dan tercampur rata.
– Siapkan mangkok, lalu masukkan tepung tapioka/sagu/kanji. Buat lubang di tengahnya untuk menempatkan hasil gabungan.
– Ambil sejumput adonan dan letakkan di tangan kamu, pastikan ukurannya tidak terlalu besar agar kuenya kering dan renyah. Gosok kedua telapak tangan kamu sehingga adonan berputar menjadi silinder panjang dengan kedua ujungnya runcing.
– Masukkan adonan yang sudah kamu bentuk ke dalam loyang berisi minyak dingin atau belum dipanaskan, pastikan semua adonan terendam minyak.
– Nyalakan kompor dengan api sedang/kecil, biarkan minyak memanas dan adonan terlihat keras.
– Tunggu adonan mengering sebelum diaduk agar tidak pecah.
– Masukkan ke dalam wadah kedap udara agar tetap renyah saat ingin disantap.
Resep telur gabus tanpa keju
Bahan :
– 250 gr tepung tapioka
– 2 telur
– 50 gram margarin
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk Royco
– Sejumput garam
Cara membuat telur gabus dan resep telur gabus 1 kg:
– Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Tambahkan sedikit tepung tapioka jika adonan terlalu lembek, jika adonan terlalu keras tambahkan margarin.
– Ambil sedikit adonan di tangan kamu, lalu balikkan dan masukkan ke dalam minyak dingin.
– Masak dengan api kecil dan tunggu adonan mengapung, aduk perlahan hingga berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
– Telur gabus siap dinikmati, simpan dalam wadah kedap udara agar kerenyahannya awet.
4. Resep telur gabus 1 kg
Telur gabus, salah satu kue lebaran yang tak boleh ketinggalan dari meja kamu, simak cara membuatnya di sini!
Bahan :
– 1 kg tepung tapioka
– 8 butir telur ayam
– 320 gr keju parut
– 200 gram margarin
– Penyedap rasa Royco secukupnya
– Minyak goreng
Cara membuat telur gabus dan resep telur gabus 1 kg:
– Ayak tepung tapioka agar tidak ada gumpalan
– Siapkan mangkuk, lalu kocok margarin, telur, keju dan penyedap rasa di dalamnya.
– Siapkan minyak dingin dalam wajan, lalu putar adonan sesuai selera, lalu masukkan ke dalam minyak dingin.
– Nyalakan api, masak dengan api kecil, tunggu telur gabus mengapung, jika sudah, balikkan sampai matang.
– Angkat dan tiriskan, diamkan sebentar hingga dingin, lalu masukkan ke dalam toples dan siap dinikmati.
Akhir Kata
Dengan membuat resep telur gabus 1 kg sendiri di rumah untuk camilan di hari raya lebaran, maka akan menghemat pengeluaran juga.
Bagi kamu yang kebingungan mencari produk terbaru dari parfume dan baju lebaran, cek langsung di Tokopedia ya, silahkan klik di link berikut (Tokopedia).
Sekian dulu dan terimakasih sudah membaca artikel ini, jangan lupa ikuti terus Rujukan News untuk memperoleh informasi menarik seputar yang lainnya. Bye-bye…
